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수유기 영양: 영양과 모유성분 ; 무기질

작성자 닥터코리아 조회수 2014

무기질

 

칼슘(Ca), 인(P), 나트륨(Na), 칼륨(K)

 

철분(Fe), 구리(Cu), 망간(Mn)은 모유 중에 소량 존재

정상 적혈구 합성을 위해 필요한 영양소이므로 영아가 너무 오랜 기간 동안 모유만을 섭취하면 빈혈이 될 수 있다.

 

 

모유와 우유의 가장 큰 차이는 무기질 함량의 차이

 

우유에는 모유보다 인은 6배, 칼슘은 4배 총 무기질량은 3배 가량 더 많이 함유되어 있다

우유 내에 많이 포함되어 있는 무기질과 단백질 성분은 아기의 신장에 부담을 준다.

 

영아는 모유에서 비롯된 용질 정도는 부담없이 처리할수 있으나 무기질을 다량 함유한 우유나 탈지유를 섭취했을 때는 신장에 지나친 부담을 주게 된다.

 

무기질의 흡수면에서도 모유는 우유나 조제유보다 더욱 쉽게 흡수되는 잇점이 있다

 

수유 후 처음 3개월간은 50% 이상의 철분의 흡수된다고 하므로 반드시 초유를 먹일 것을 권장한다.

 

아연도 다른 유즙에 비해 모유의 체내 이용률이 높다.

 

아연의 결합과 분포, 유즙의 분자량 등이 체내 이용률에 영향을 미치는 것으로 추측된다.

 

 

 

모유와 우유의 영양소 함량 비교 (단위: mg/g총메틸에스터)

성분(1L당) /모유, 우유

열량(Kcal)/ 629, 660

단백질(g)/ 13, 35

지방 (g)/ 31, 38

유당 (g)/ 68, 49

 

비타민류

비타민 A(IU)/ 1,898 1,025

비타민 D(IU)/ 40, 14

비타민 E(mg)/ 4,.2

비타민 K(ug)/ 34, 170

티아민 (ug)/ 150, 0

리보플라민(ug)/ 380, 1,700

나이아신(mg)/ 1.7, 0.9

피리독신(ug)/ 130, 460

엽산(mg)/ 11~84.6, 2.9~68

코발라민(ug) /0.5, 4

비타민C (mg)/ 44, 10

 

성분(1L당)/ 모유, 우유

무기질

칼슘(mg)/ 301, 1,200

인(mg)/ 131, 920

나트륨(mg)/ 214, 506

칼륨(mg)/ 389, 1,570

콜린(mg)/ 400, 1,028

마그네슘(mg)/38~41, 120

유황(mg)/ 140, 300

철분(ug)/ 250, 500

요오드(mg)/ 200, 80

망간(ug)/ 15, 20~40

구리(ug)/ 27, 110

아연(mg)/ 2.5, 3~5

셀레늄(ug)/ 11, 5~50

불소(mg)/ 0.05, 0.03~0.1

크롬(ug)/ 4, 2

 

 

 

참고문헌

생활주기 영양학 (개정판)
김은경 등저 | 신광출판사

한국식품사전 (증보판)
박원기 등저| 신광출판사